Recettes de clafoutis

Clafoutis au cerises
Le clafoutis se décline selon vos envies. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin.

D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits mais aussi en version salée avec des légumes.

Recettes, techniques et vidéos de clafoutis du Chef

Clafoutis aux abricots et au chocolat
Clafoutis aux abricots et au chocolat

Un entremets aux saveurs contrastées.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

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Quelques vidéos de clafoutis du Chef et des Gourmets

Clafoutis aux cerises

Because Gus  -  Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ?! Notre recette du clafoutis sans gluten et sans sucres ajoutés tombe à pic !! Simple et rapide à réaliser.

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Idées de recettes de clafoutis des Gourmets

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Because Gus  -  Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ?! Notre recette du clafoutis sans gluten et sans sucres ajoutés tombe à pic !! Simple et rapide à réaliser.

Clafoutis léger aux myrtilles
Clafoutis léger aux myrtilles

Marie-Laure André  -  Voici une recette de clafoutis léger avec des myrtilles fraiches ou surgelées

Clafoutis au chocolat et à la poire
Clafoutis au chocolat et à la poire

My Parisian Kitchen  -  Pour ceux qui aiment les desserts familiaux tout simples mais ultra gourmand, cette recette est pour vous. Une base de clafoutis, un peu de cacao, des poires et c'est tout.

Clafoutis banane et chocolat
Clafoutis banane et chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette simple mais délicieuse ! En plus, l’association chocolat/banane j’aime vraiment trop cela !

Clafoutis tomates cerises et feta
Clafoutis tomates cerises et feta

les mets tissés  -  Un clafoutis salé ça change! Et celui-là ensoleille l'assiette.

Clafoutis à la ricotta et aux abricots
Clafoutis à la ricotta et aux abricots

Jackie  -  Un clafoutis à la ricotta et aux abricots, délicieusement fondant comme un nuage en bouche. La ricotta apporte à ce clafoutis un moelleux et une douceur en bouche assez surprenante. Comme nous sommes en plein dans la saison des abricots, un premier dessert avec ce petit fruit gorgé de soleil que j’apprécie particulièrement.

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D'autres listes de recettes de clafoutis

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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.

Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?
Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?

Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

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