Recettes de légumes et de cuisine facile des Gourmets - Page 9
Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive
Déliacious - De délicieuses courgettes à l'huile d'olive et des croquettes de pois chiches, voilà un repas simple et pourtant, un de mes favoris!
Velouté de courge butternut aux cèpes et à la ricotta
kilometre-0 - Quand vous achetez du poulet, ne jetez pas la carcasse. Utilisez-la pour donner du goût à votre soupe. Si vous n'avez pas envie de soupe, préparez le bouillon et congelez-le. Vous le ressortirez quand vous en aurez besoin.
Salade de chou fleur violet, bacon et oeuf
kilometre-0 - J'avoue ne pas résister à la couleur de ces beaux légumes. Ca tombe bien, il parait que le choux, c'est bon pour la santé.
Tourte aux pommes de terre moelleuses et thym
Samia Bouchenafa - Une tourte bien fondante aux pommes de terre, crémeuse à souhait et parfumée au thym. Un plat familial rustique et trop bon
Millefeuilles de légumes, crème de haricots blancs
kilometre-0 - Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.
Wok de canard laqué aux légumes
La cerise sur lemaillot - On peut être du pays de Maïté et aimer les saveurs d’ailleurs et pour moi celles d’Asie sont juste irrésistibles. Ici j’ai associé un magret à du chou rave dont j’ai découvert assez récemment la saveur et le croquant et que j’aime beaucoup cuire au wok.
Courge butternut farcie au bacon, mozzarella et blette
kilometre-0 - Un peu long mais facile à faire. C'est un pur délice !
Cocotte de pommes de terre au potimarron et aux oeufs
kilometre-0 - Voilà une recette très inspirée du nouveau Veggie. Je l'ai un peu simplifiée et ai précuit les légumes à la vapeur pour gagner du temps !
Poulet aux poivrons en cocotte
kilometre-0 - Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.
A propos de Chef Simon
