Recettes de tartinade

Coupelle de houmous
Au brunch, à l'apéro ou pour un repas du dimanche soir, les tartinades de houmous sont les bienvenues. Photo par Whitney.

Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal.

Végétariennes, végétaliennes, aux saveurs orientales, aux tomates confites ou aux poivrons, au crabe ou au poulet, au fromage frais ou aux légumineuses, il y a l'embarras du choix pour satisfaire tous les goûts. Rapides et faciles à réaliser, quelques herbes aromatiques suffisent à parfumer délicatement vos tartinades et à les rendre uniques.

Quelques vidéos de tartinade du Chef et des Gourmets

Tartinade de carottes au curry et au cumin

Les recettes de Mélanie  -  Une tartinade savoureuse pour l'apéro ou vos fonds de tarte et sauces.

La tarte soleil
La tarte soleil

Par amour des bonnes choses  -  L'indispensable de l'apéro !

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Idées de recettes de tartinade des Gourmets

Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices
Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices

Encore une lichette  -  Cette recette rappelle un peu la crème de marrons, pour la texture et ce goût sucré, un peu farineux. Les épices ajoutent de la chaleur, on y trouve la cannelle, très présente, mais aussi le gingembre, le clou de girofle, la noix de muscade et la vanille. C’est entre la compote, la confiture et la crème de marron. Un délice !

Beurre de pomme
Beurre de pomme

Ala Lemon  -  Ce que Blanche-Neige aurait du faire avec ses pommes

Pâte aux spéculoos
Pâte aux spéculoos

Amandine Cooking  -  Voici la recette de la pâte aux spéculoos maison, prête en 5 minutes et beaucoup plus saine que celle du commerce ! Cette pâte peut servir de pâte à tartiner mais aussi dans de nombreuses préparations gourmandes !

Pâte à tartiner au carambar
Pâte à tartiner au carambar

Amandise  -  Une pâte à tartiner complètement addictive, au carambar ! Personne n'y résistera et encore moins vous quand vous verrez combien elle est rapide et facile à préparer ! Les enfants et les parents vont adorer.

Caviar d’aubergine
Caviar d’aubergine

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile à réaliser de caviar d'aubergine. Parfait pour l'apéro !

Beurre à la truite fumée et aneth
Beurre à la truite fumée et aneth

Bistro de Jenna  -  Une recette très facile, très rapide à préparer qui va séduire vos convives.

Cônes croustillants à garnir pour l'apéritif
Cônes croustillants à garnir pour l'apéritif

Kélou  -  Cônes en feuilles de brick pour l'apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc...

Tarama maison
Tarama maison

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Un savoureux tarama a cuisiner maison (avec version sans gluten), une préparation simple et facile, pour un délicieux résultat, fait avec de bons ingrédients. Ayez des oeufs de cabillaud, mulet, saumon, de la crème fraîche, du citron, de la mie de pain ou des pommes de terre, du poivre... et faites votre tarama vous même !

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D'autres listes de recettes de tartinade

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Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

Dips et tartinades pour un apéritif gourmand
Dips et tartinades pour un apéritif gourmand

Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons

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