Dernières recettes de mûres et de dessert - Page 10

Des crêpes traditionnelles contenant peu de beurre et d’oeuf à tester car elles sont vraiment agréables. Elles sont beaucoup plus légères. Depuis que je les ai découvertes, j’en fais très souvent. Je les ai parfumées avec du zeste d’oranges.

Le pastèque est un fruit très désaltérant, riche en vitamines.

Servir très frais a l'entrée avec une salade verte ou servir comme dessert.

Vous pouvez saupoudrer les crêpes de sucre glace si la farce n'est pas trop sucrée.

Une mousse de mûre, un namelaka au yuzu, une feuillantine Dulcey et une génoise amande pour ce dessert bien gourmand.

La recette de la bûche myrtille mystère de Cristophe Felder et Camille Lesecq. Elle est composée d'une compotée de myrtilles, d'un biscuit cacao imbibé (fleur d’oranger et sirop d’orgeat), d'une mousse chocolat au lait et d'un glaçage miroir.

je vous propose une recette un peu rustique de tarte à la pêche de vigne, aux mûres, sur un lit de crème d'amande. rustique parce que sa pâte est sablée et non sucrée

Une glace onctueuse et fruitée, réalisée sans sorbetière

Une recette originale d'éclairs avec des fruits, des mûres fraîches. Un véritable bonheur en bouche mais auparavant il faudra vous attaquer à la pâte à choux et à la crème pâtissière.