Je fais quoi avec du manioc ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Name: Je fais quoi avec du manioc ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: manioc

On consomme généralement des racines très riches en glucide et sans gluten du manioc. Photo par falco

Originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, le manioc est un tubercule de la famille des Euphorbiaceae. Il existe de nombreuses variétés de manioc dont le manioc amer qui contient des substances toxiques importantes mais qui peut être détoxifié, et le manioc doux contenant lui aussi des substances toxiques mais en moindre quantité.

Aliment de base en Afrique, le manioc est sans gluten et est essentiellement consommé sous forme de fécule ou de semoule mais aussi en morceaux. Cuit à l'eau, grillé ou frit, il accompagne viandes et poissons.

Dernières recettes de manioc et de vanille par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de manioc et de vanille qui changent !

Petits pains de yucca aux flocons d'avoine

Pépite gourmande

Essayez cette recette de cacao et donnez votre avis en commentaire !

Kue Mangkok - cupcakes

azizen

Vous voulez essayer la recette de kue mangkok - cupcakes ? Laissez-vous guider par cette recette de vanille et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

Vanille

Les légumes-racines

Le manioc

Farine de manioc

Fécule de manioc

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge boulettes cacao caramel carottes cerfeuil cerises chips chocolat citron couscous crème crêpes croquettes curcuma dessert épices framboises frites fruits galette galettes gingembre guacamole huile jambon lapin légumes levure maïs mangue morue noël oeuf oignons olives orange pain pâtes persil poisson poivrons porc poulet salé sauce semoule tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de manioc et toutes les recettes de vanille

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Semoule au lait

Elle mijote quelque chose

Retour en enfance aujourd’hui avec une délicieuse recette de semoule au lait à la vanille si douce et tellement facile à préparer. Une semoule au lait pas trop épaisse, sans être liquide, onctueuse et crémeuse sans être écœurante. Parfaite !