Recettes de massalé

Un petit plat aussi simple que délicieux !! Direction donc l’île de la Réunion pour mettre un peu de soleil dans l’assiette, des épices, curcuma, gingembre et massalé réunionnais, des tomates et bien sûr du poisson, ici des dos de cabillaud qui se tiendront bien à la cuisson. Vite fait et bon !!

Préparation du massalé bringelles pommes de terre comme on le cuisine à la Réunion (974).

Préparation des lentilles massalé comme à l'Île de la Réunion (974). Recette de lentilles à la créole traditionnelle avec de la poudre de massalé.

Préparation du massalé de coq de l'ile de la Réunion (974). recette creole traditionnelle avec du coq et du massalé.

Préparation du massalé de dinde comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle à base de dinde.

Préparation du cabri massalé aux pommes de terre comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974).

Préparation de la recette du massalé foies de volailles comme à l'ile de la Réunion (974)

Préparation du cari de thon massalé comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle avec du thon frais et de la poudre de massalé.

Préparation du massalé d'ailes de poulet comme à l'ile de la Réunion (974). Recette de massalé traditionnelle.