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Massalé de dinde créole de la Réunion (974)
Massalé de dinde créole de la Réunion (974)

Massalé de dinde créole de la Réunion

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 dinde fermière si possible.
2 tomates.
2 oignons.
3 gousses d'ail.
.1/2 cc de curcuma (safran peï).
3 cs de massalé.
1 branche de thym.
10 feuilles de curry (Caloupilé).
1 cs de pâte de tamarin (Facultatif).
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez la dinde en morceaux et réservez.
2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.
3Suite de la recette du massalé de dinde créole sur le blog (plat de la Réunion).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du massalé de dinde comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle à base de dinde.

Voir la recette
cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise dinde plat principal viande volailles
Recette ajoutée le 23/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Massalé de dinde créole de la Réunion

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