Minicocottes pour maxi plaisir

De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Petits pois à la française
L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Brandade de morue
Aillée avec pommes de terre.
2 commentaires - 6 coups de coeur
Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.
4 commentaires - 9 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Petits pains en mini-cocottes
Dans la cuisine d'Hilary - Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré !
1 coup de coeur
Le vrai gratin dauphinois en mini cocotte
Sarah - Les mini-cocottes sont tellement plus présentables, plus pratiques et toujours appréciées par les invités !
Mini cocotte de lapin au thym
Recettes du Chef - En mini cocotte, essayez cette recette de râbles de lapin aux olives, tomates et thym. Une adaptation de la recette de lapin au thym en grosse cocotte.
Gratin de blé
Dudu au fourneau - Crèmeuse et goûteuse, cette recette est un vrai délice pour les papilles !
Mini cocottes de banane au chocolat
Fil et Croq - Vous pouvez déguster ces cocottes tièdes ou froides. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de crème montée non sucrée, pour contrebalancer le sucre du dessert.

Voir aussi

La farine produits
La farine

Le mot farine est issu du mot latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Pour un petit déjeuner très gourmand recettes
Pour un petit déjeuner très gourmand

Petit déjeuner ou brunch, faites le plein d'énergie.

Le pain, levain, la vie recettes
Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges technique
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Pain d'épices technique
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille technique
Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Œuf au plat sur fougasse aux olives et lardons, mascarpone aux asperges vertes recette
Œuf au plat sur fougasse aux olives et lardons, mascarpone aux asperges vertes

Adrien Branger est le grand gagnant de notre #DefiCulinaireTramier...

Brioches Marguerite fourrées recette
Brioches Marguerite fourrées

Au fromage.

Gigot d'agneau "à la cuiller" recette
Gigot d'agneau "à la cuiller"

Une recette traditionnelle pour Pâques avec un agneau ultrafondant...

Pita farcie recette
Pita farcie

Compotée d'Aubergine au Cumin, Stracciatella et Citron vert. Un...

Soda bread irlandais recette
Soda bread irlandais

Ce pain a l’énorme avantage d’être prêt très rapidement car l’agent...

En ce moment

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
Le camembert, le plus français des fromages
Le camembert, le plus français des fromages
Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.
Succombez à l'appel des coquillettes
Succombez à l'appel des coquillettes
Oubliez le fameux jambon coquillettes au beurre avec cette délicieuse sélection.