Minicocottes pour maxi plaisir

De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Petits pois à la française
L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Brandade de morue
Aillée avec pommes de terre.
2 commentaires - 6 coups de coeur
Chili con carne
Le classique des classiques des recettes tex mex à ma façon.
3 commentaires - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Petits pains en mini-cocottes
Dans la cuisine d'Hilary  -  Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré !
1 coup de coeur
Le vrai gratin dauphinois en mini cocotte
Sarah  -  Les mini-cocottes sont tellement plus présentables, plus pratiques et toujours appréciées par les invités !
Mini cocotte de lapin au thym
Recettes du Chef  -  En mini cocotte, essayez cette recette de râbles de lapin aux olives, tomates et thym. Une adaptation de la recette de lapin au thym en grosse cocotte.
Gratin de blé
Dudu au fourneau  -  Crèmeuse et goûteuse, cette recette est un vrai délice pour les papilles !
Mini cocottes de banane au chocolat
Fil et Croq  -  Vous pouvez déguster ces cocottes tièdes ou froides. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de crème montée non sucrée, pour contrebalancer le sucre du dessert.

Voir aussi

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Minicocottes d'exception bibliothèque
Minicocottes d'exception

Un livre de Bertrand Simon

Le pain, l'incontournable sur nos tables recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Partageons le pain ! recettes
Partageons le pain !

Tous pareils et tous différents, il est encore temps de faire copain-copain.

Pain de mie technique
Pain de mie

Avec utilisation de la levure lyophilisée.

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Petits pains au maïs, à la muscade et au romarin

Voilà ce qui s'appelle de la bouboulangerie...

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Pain au lait infusés au cacao

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Vous m'en direz des nouvelles !

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