Meilleures recettes de melon - Page 7

Le pagre est un poisson qui se cuisine facilement et simplement. Sa chair à la fois fine et savoureuse se marie divinement avec le melon, le basilic et le gingembre. Une entrée fraîcheur absolument irrésistible.

Ma salade d'aujourd'hui peut être dégustée en entrée ou servir d'accompagnement. Je l 'avais initialement prévue avec seulement de la mozzarella mais j'ai trouvé l'ensemble trop doux (très bon pour les enfants). J'ai rajouté de la fourme d'Ambert et niveau saveurs, c'est le top.

Le melon fait son retour sur les étals des primeurs pour notre plus grand plaisir. Saviez-vous que le melon n'est pas un fruit mais un légume ? Mais c’est bien en dessert que nous vous proposons de le déguster... une mousse légère et rafraîchissante.

Une magnifique tarte ! Épurée, technique et rondement menée au carré ! Excellent ! Tout y est, la saveur, la fraîcheur et la présentation avec le melon en billes et l'ajout de menthe ciselée qui se marie parfaitement au melon. Servir très frais !

Et si par cette chaleur, on se faisait une salade de plus ? Parce que être en cuisine, on en a envie, mais c’est insupportable par ce temps ! Et puis manger chaud, ce n’est pas trop le but recherché en ce moment, alors on se fait cette petite salade bien fraîche et tout le monde va être ravi.

Cette recette a un petit goût d’été ! Elle mélange le melon et le concombre avec une sauce au yaourt à la grecque. Une recette légère et fraiche qui fait une belle entrée saine. Quelques feuilles de menthe ciselées ou non pour le décor et pour le goût qui se marie parfaitement au melon comme au concombre ajouteront un petit plus !

Vous appréciez les smoothies ? Alors essayez immédiatement ce smoothie à la pastèque et au melon Galia. Quoi de mieux que de choisir des fruits gorgés d'eau pour pouvoir se désaltérer tout en douceur et en saveur ?

Rien de tel que de consommer des fruits sous forme de smoothie. Aujourd'hui, je vous propose de préparer un smoothie multivitamines. Et là, on est à plus de 5 fruits par jour. A varier selon les saisons.

Melon curd ou crème de melon. Vous connaissez le lemon curd ? Aujourd'hui je vous propose de réaliser le melon curd, c'est doux, parfumé, rien à voir avec une confiture.