Dernières recettes de noisettes et de salade - Page 2

La nougatine n'est pas un dessert mais une confiserie utilisée ne pâtisserie pour agrémenter gâteaux, entremets, charlottes, bûches, pièces montées, coupes de salade de fruits frais... La nougatine est composée de caramel ( à base de sirop de glucose: sucre + eau) et de fruits secs: amandes (effilées ou concassées), noisettes, noix, graines de sésame... que je torréfie au four (ou à la poêle) pour faire ressortir les arômes des fruits secs Très simple et rapide à réaliser, il faudra vous dépêcher pour étirer la nougatine qui durcit très vite. J'utilise un rouleau pâtissier et du papier sulfurisé (2 feuilles : une dessous et la 2ème dessus) pour éviter de me brûler.

Le kiwi s'associe bien à l'amertume des endives

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Le Maroc nous attend avec cette salade de carottes aux parfums d'Orient, à déguster tiède ou à température ambiante.

Une recette qui ne dénature pas les saveurs naturelles de la noix de Saint Jacques. Et puis, à produit exceptionnel occasion exceptionnelle ! Cette idée recette sera donc parfaite pour une entrée de repas de fêtes de fin d'année ou d'anniversaire.

Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂

Les températures étant plus douces, je vous propose de déguster : une salade d'endives au pamplemousse rose, à la pomme et au cheddar, pleine de vitamines.

Une recette de salade simple et rapide à faire que tout le monde aime beaucoup généralement.

Envie de Salade de courgettes crues ? Découvrez cette recette de fromage et félicitez son auteur par un coup de coeur !