Meilleures recettes de pâtisserie et de dessert - Page 13

Je partage avec vous cette délicieuse recette du cake aux fruits confits, moelleux, un cake qui a beaucoup plu chez moi et qui n’a pas traîné longtemps sur la table tellement il est bon.

Comme un framboisier, mais avec un léger twist : de la rose, et des litchis, selon l'accord parfait du célèbre Pierre Hermé. Si vous n’y avez jamais goûté, vous serez certainement un peu rebutés par le goût de la rose, mais je vous le promets, passez outre cet à priori car l’hispahan le vaut bien. Et ce framboisier ispahan aussi !

La tarte au citron est une pâtisserie incontournable. ⁠Il en existe de nombreuses variations, avec ou sans meringue.⁠ Elle ici parée de rondelles de citrons confits, réalisées avec des citrons bio de notre région.⁠

Bonjour à tous ! Un dessert trop vite préparé avec les tartelettes sablées de PRETAGARNIR. Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt !

Aujourd'hui nous vous proposons une recette à la fois simple et originale : un moelleux meringué croquant. La meringue apporte une touche de croquant à ce délicieux moelleux au chocolat, vite en cuisine !

Revoilà enfin le temps des fraises bien goûteuses de nos régions... les vraies fraises mûries au soleil, au parfum incomparable. On les aura attendues avec impatience ! Et oui, en Alsace elles se font désirer... Elles m'ont inspirée pour en créer des petits moelleux aux fraises. Et pourquoi ne pas les faire cuire à la Multi Délices Seb®... j'aime beaucoup les regarder gonfler à travers la cloche translucide, et cette cuisson à la vapeur rend la pâte bien douce.

Mais si vous n'êtes pas équipés(es) de cet appareil, aucun problème pour les faire cuire au four classique dans des moules à muffins ou à mini-cakes, 30 à 35 min à 180°C chaleur statique. Donc, aucune excuse pour ne pas vous lancer dans leur élaboration !

Fruité, acidulé et doux à la fois.

Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.

Nettement moins chère en la faisant soi-même avec un goût inégalable cette pâte de pistache maison vous servira pour de nombreux desserts maison comme les craquelés, la dacquoise ou bien d'autres pâtisseries.