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Envie de Papillote de Dos de cabillaud sur julienne de poireaux carottes hachis de chorizo et piment d’espelette | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de papillote pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Avec cette cuisson en papillote, tous les ingrédients leur saveur et le cabillaud reste moelleux.

J’ai eu un orgasme culinaire en mangeant ce poisson ! A refaire de toute urgence ! En plus, c’est assez rapide à faire et avec 3 ingrédients seulement.

Papillotes à base de feuilles de brick, farcies de pavé de poisson au choix et d'une compotée de petits légumes (carottes, poireaux et échalotes), relevée d'un zeste de citron

Du poisson vite fait et respecté, un régal de fraîcheur !

Cabillaud cuit en papillote avec des haricots, des fèves et des petits pois frais, parfumé avec du basilic, de l'estragon, de la coriandre, de citronnelle et du citron vert, le tout adouci par un trait de crème de coco

Des dos de cabillaud préparés avec un mélange de légumes printaniers, fèves et champignons, de pousses de mungo. Côté sauce, léger léger, car zéro matière grasse, mais un peu de tamari (le cousin de la sauce soja, sans gluten) et les herbes thaï Picard dont je raffole j’avoue.

Un plat de poisson qui cuit au four façon papillote avec ses légumes.