Dernières recettes de paprika et de sauce - Page 2

Italie. Un saumon naturellement fumé au cèdre, cuit sur une planche de cèdre, en "cuisson indirecte" au barbecue. Agréablement parfumé grâce à sa croûte d'herbes et miel, le poisson est garni de fenouil grillés, servi avec une sauce au citron et à l'huile d'olive.

Georgie, caucase. Une sauce pour accompagner les volailles rôties, grillées, les poissons, les légumes comme le choux-fleur, le brocoli. Elle est cuisinée avec des noix, de l'ail, du fenugrec, de la coriandre, du paprika.

Les poireaux autrement que dans la soupe c'est bon aussi ! On peut les accommoder de bien des façons... avec des petits lardons par exemple... Avec ou sans crème, comme vous voulez ;-) J'ai accompagné ce plat de purée gratinée au parmesan... Et si vous trouvez de jeunes poireaux, c'est encore meilleur ;-)

Le fait de tremper les calamars dans le lait fermenté permet de les attendrir. Servis avec une sauce façon aïoli ou un jus de citron, c'est juste parfait.

Une délicieuse sauce onctueuse qui plaira aux petits comme aux grands (et qui fera manger du chou-fleur aux petits!)

Ce dip peut aussi être servi en sauce, je l'ai testé avec des haricots verts et des pâtes, c'est vraiment délicieux et parfait pour terminer les pots.

Mon potager me donne pas mal de courgettes... il faut trouver des idées pour les cuisiner ;-) Voici une recette rapide, toute simple et délicieuse !

La sauce rémoulade est un condiment originaire de France à présent populaire en Louisiane. Elle est souvent servie avec du poisson ou de la viande froide.

Une jolie sauce de bœuf au paprika et à la sauge , avec ses pommes de terre et ses carottes sautées en persillade