Dernières recettes de parmentier - Page 14

Une recette de "grand chef"réalisée avec mes confits maison faits cet hiver qui s'ennuyaient sur les étagères...!

Intéressé par la réalisation d'une recette de parmentier à la brandade de morue ? Suivez cette recette de cuisine facile et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La brandade de morue trouve ses racines dans le sud de la France, mais la recette originale est sans pommes de terre et plus grasse. Cette recette est donc celle d’une brandade dite « parmentière » et légère. C’est un plat qui n’est pas gras et plein de goût. A servir avec une salade verte.

Une petite recette de purée de poisson facile, rapide et délicieuse !

Envie de goûter à la recette de parmentier de potimarron et confit de canard ? Cette recette de canard est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un plat complet "light" aux saveurs douces et originales, qui permet d'utiliser des restes de viandes

Servez ce parmentier très chaud et régalez-vous

Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre : c'est un plat réconfortant que je propose souvent en hiver . Pour changer un peu, j'ai eu envie de préparer un Parmentier aux deux saumons : un poisson frais et un poisson fumé pour un mélange de saveurs. Saumon et poireau se marient très bien, j'ai donc intercalé une couche de poireaux entre la pomme de terre et le poisson.

Parmentier de la mer à base de poisson blanc, fondue de poireaux, zestes de citron et purée de pommes de terre, à faire avec ou sans Thermomix