Dernières recettes de piment et de poulet - Page 3

riz jollof ou riz wolof : ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.

Attention : commencer la préparation la veille !

Si j'ai choisi cette recette c'est qu'il me restait des germes de haricots mungo de ma précédente recette à finir ainsi que des pois gourmands.

Quel kiff de manger un bon poulet basquaise. Ça met du soleil dans la cuisine et sur les papilles. Il existe plusieurs versions, cette recette est donc un mix après plusieurs essais.

Essayez cette recette de cardamome et donnez votre avis en commentaire !

Un plat que nous prenons quand on va dans un restaurant indien, je vous mets des astuces pour avoir une viande bien rouge et surtout il faut qu'elle reste moelleuse

La sauce est à tomber… par contre elle n’est pas du tout light et elle accompagne parfaitement ici le poulet (mais se marie également très bien avec le porc, les crevettes…).

Cette recette provient d'anciens plats et soupes épaisses andins fait de viande de Lama ou d'alpaga et papa seca (pomme de terre sèches). Le plat a évolué avec les conquêtes espagnoles pour arriver sur les tables créoles qui y ont ajouté du riz et des cacahuètes. Toujours considérés comme le plat des pauvres, aujourd'hui on peut le retrouver avec du porc ou du poulet.

Les taquitos sont des tortillas roulées garnies mexicaines. Ici, je les ai garni de poulet aux épices, de jalapeños et de fromage râpé. Je les ai ensuite faite dorer au four. Le fromage est donc fondu et les taquitos sont un peu craquantes. Avec une salade et un peu de crudités (avocat, jalapenos et avocat écrasé) c’est équilibré et gourmand.