Meilleures recettes de riz et de courgettes - Page 2

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été, comme un petit rituel gastronomique. Vous pouvez le manger tout seul ou en accompagnement d’un barbecue par exemple, c’est top.

Le mélange est onctueux, savoureux et fin.

Un wok de légumes de saison plein de goût et sain. Idéal pour votre cuisine de tous les jours, très rapide et faccile à préparer.

Voici la recette de poivrons farcis au riz avec ses boulettes à la sauce provençale. Un plat complet qui saura combler les papilles de toute la famille.

Laissez-vous tenter par ce biryani de légumes, un savoureux plat indien bien relevé et composé de chou-fleur, courgette et aubergines. Niveau épices, ce biryani rassemble de la cannelle, de la cardamome, du gingembre, du curcuma, du cumin et du garam massala. Pour compléter le tableau, on a aussi des graines de fenouil, de la coriandre et la fraîcheur de la menthe.

Aujourd'hui cuisinons le riz en gratin, pour que cela ne soit pas sec, j'y ai ajouté de la courgette qui va rendre de son jus ainsi qu'une préparation à base d’œuf et de lait, un peu d'oignon et de cumin pour relever le tout et de la mimolette pour la gourmandise...

Ne sont-ils pas beaux ces makis California rolls ? Qui plus est 100% végétalien et sans gluten. Ce qui caractérise les California rolls à l’instar des « makis » classiques, c’est le positionnement de la feuille d’algue nori qui se retrouve à l’intérieur plutôt qu’à l’extérieur.

Risotto con peperoni rossi, zucchine e fagiolina : un risotto délicieux avec des légumes de saison, frais et colorés. Un vrai régal qui plaira à toute la famille !