Dernières recettes de saucisse et de tomates - Page 3

Le rougail saucisses est le plat qui fait l’unanimité à la maison. L’oignon n’ayant pas ou très très peu de place à la maison, j’ai utilisé des échalotes. C’est un plat mijoté à base de saucisses, dans une sauce parfumée aux tomates, ail, gingembre et curcuma. Je le laisse mijoter pour que les morceaux de saucisses fumées soient encore plus fondants, presque confits. Allez oust, en cuisine. Le truc en + : Remplacer les échalotes par des oignons comme le font les réunionnais Réduire le temps de cuisson pour aller + vite (les saucisses sont plus fermes dans ce cas)

C’est un plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses, de tomates concassées, de gingembre frais, d’oignons, de piments : le plein de saveurs et de soleil.

Les lentilles saucisses un plat toujours réconfortant

On prolonge l'été avec cette soupe de légumes d'été à la saucisse de Toulouse qui apportera un réconfort bien agréable avec la baisse des températures

Envie de riz pilaf aux saucisses et au paprika ? Découvrez cette recette de paprika et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fan de tartes salées

Et si on retrouvait un peu de réconfort… Dans un plat de saucisses et lentilles au Companion.

Ce plat traditionnel réunionnais est composé de saucisses de porc (ou de poulet) généralement fumées (mais vous pouvez également utiliser des saucisses fraiches) mijotées dans des tomates coupées en morceaux et des oignons émincées.

Ici leslégumes sont cuit parfaitement au four et gardent toute leur saveur, le tout accompagné d'une saucisse de Toulouse