Quelques gouttes de tamari suffisent à parfumer vos recettes préférées

Name: Quelques gouttes de tamari suffisent à parfumer vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: tamari

Le tamari est une sauce de soja fermenté. Photo par jules

Le tamari ou sauce tamari est une sauce de soja originaire du Japon. Sans gluten, contrairement à la sauce soja d'origine chinoise, elle remplace facilement le sel et est idéale pour rehausser la saveur de nombreux plats.

La sauce tamari est un condiment qui deviendra vite un de vos indispensables pour assaisonner bouillons, salades et plats mijotés !

Dernières recettes de tamari et de soja par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tamari et de soja qui changent !

Salade de millet, petit-pois et nectarine, sauce tahini et tamari

Rosenoisettes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de soja pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Les légumes secs

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Le tempeh

Le lait de soja

Le soja

Les légumineuses

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas asperge aubergines avocat barbecue boeuf brick brioche cacahuètes carottes céleri champignons chou coriandre crevettes cru curry épices fruits gingembre grillades laitue légumes maïs marinade moutarde navet noisettes noix oignons orange pâtes piment poêlée porc potimarron poulet riz roulé salade salé samoussas sauce sirop soja terrine tomates vanille volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de tamari et toutes les recettes de soja

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre

Raphaël De Bonobo

Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.