Porridge salé au miso, poisson mariné au miso, bouillon miso carotte oeuf mollet, voilà quelques recettes gourmandes pour découvrir la saveur du miso si elle vous est encore inconnue.
Le miso est un condiment d'origine japonaise à base de pâte de soja fermenté. Il est assez salé ! Généralement dilué dans un peu d'eau, il agrémente marinades, sauces et n'importe quel plat de légumes.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
Japon, Chine, Vietnam... Initiez-vous aux saveurs d'ailleurs.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0