Dernières recettes de thé et de gâteau - Page 2

Ici pas de détail de recette, juste des idées pour composer votre café/thé gourmand

En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter !

Envie de Cake au Matcha et Pistaches. ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !

Envie de Biscuits au thé de Noël ? Découvrez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des madeleines 100% végétales au délicat goût de thé matcha.

Voilà un gâteau que nous adorons, le pain de Gênes ou Torta di mandorle. C’est une pâtisserie toute simple mais particulièrement savoureuse. Son origine remonte au XVIIIe siècle et son créateur serait un certain Giovan Battista Cabona, pâtissier de l’ambassadeur de la République de Gênes (Pallavicini) en Espagne. En France on le connait surtout comme base du célèbre fraisier ou de plusieurs entremets. Il est pourtant excellent seul avec une simple tasse de café ou un très bon thé parfumé d’eau de fleur d’oranger.

gâteau bien parfumé et moelleux au thé Earl Grey infusé et aux zestes de citron bergamote Beldi

Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.