Dernières recettes de truffes noires et de noël - Page 3

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'amuse-bouches pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une truffe pour les duchesses, c'est un minimum. Mais pour changer un peu des classiques pommes duchesses, voici les céléri duchesse ! Elles conviendront comme accompagnement de votre volaille à noël.

Pour changer un peu du classique mais délicieux plateau de fromages, je vous propose aujourd’hui un velouté de camembert qui comblera sans aucun doute vos envies de fromage. Ce n'est pas bien compliqué à faire, une belle idée pour un repas de fêtes.

Je vous propose des petits sablés à la truffe noire que vous pourrez déguster à l'apéritif pour le soir de Noël mais pas seulement. Des sablés d'une finesse incroyable, l'odeur de la truffe embaumait la maison pendant la cuisson. Une explosion de saveurs en bouche.

Des noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc en Bretagne associées à une fondue de poireaux au Noilly-Prat, une association qui a déjà fait ses preuves et qui ne lasse pas les gourmets appréciant les mets classiques.

Un chaud froid au dessert sublimé par la pépite noire et le poivre Cupède, un poivre très plaisant en bouche, des notes mentholées, citronnées, très proche de l'eucalyptus, on peut même y retrouver une pointe de lavande. Bref, un festival de saveurs à essayer de toute urgence !

On va pas s'brouiller pour ça !

Une entrée digne des grandes tables et si facile à réaliser.

A l'ancienne, un plat de choix pour les fêtes cette poularde (ou chapon), farcie au foie gras, truffes noires, fines herbes et champignons. Elle est accompagnée d'une sauce gourmande au vin blanc et au bouillon.