Une recette composée de thon en conserve (en boite), persil, échalote, fromage tel que du Philadelphia ou du Saint-Moret. On peut ajouter des câpres, piment d’Espelette, remplacer le persil par de l’aneth ou encore de la ciboulette, etc… La réalisation de ces rillettes de thon est très facile il suffit de tout mélanger dans un bol, couvrir et placer au frais quelques heures.
De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.
La sardine en boîte a plus d'un tour dans son sac.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
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