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Vous pouvez compter sur l'oseille... (5/10)

Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille Photo par Tortore

Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille

Le nom de la recette est simplement descriptif, et signifie « légumes verts » (göyərti) en « couches » (qutab). C’est un peu l’équivalent des gözleme turcs, mais dans une version traditionnelle azérie, dont la spécificité est de contenir de l’oseille fraîche.

Tortore Tortore
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Une sélection de recettes créée le 14/04/14  - Mise à jour le 22/08/22 .

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