Les emporte-pièces noël

Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

A noël, le chocolat est roi.

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.