Recettes d'étoile

Biscuits de noël en forme d'étoile
A Noël c'est toujours un plaisir de réaliser des biscuits en forme d'étoile pour les enfants. Photo par Marco Verch.

La cuisine et la pâtisserie sont un excellent moyen de mettre des étoiles plein les yeux à vos proches, enfants et adultes. C'est aussi l'occasion de s'amuser et de donner des formes particulières à vos préparations salées et sucrées et quand arrivent les fêtes de Noël, on n'a qu'une envie, tout transformer en forme d'étoiles.

Des biscuits à la cannelle appelés zimsterne pour célébrer comme il se doit l'Avent, une brioche au chocolat à la mode suédoise pour bien débuter la journée ou des mises en bouche à base de polenta qui accueilleront délicieusement un jambon cru italien, faites-vous plaisir et apportez donc une touche féérique à vos repas.

Quelques vidéos d'étoile des Gourmets

Etoile suédoise à la cannelle
Etoile suédoise à la cannelle

Del's cooking twist  -  Une jolie brioche à la cannelle en forme d'étoile qui rappelle le kanelbulle suédois ! Très gourmand, elle sera parfaite pour un petit déjeuner sophistiqué. Le façonnage est tout à simple à réaliser, à vos tabliers !

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Idées de recettes d'étoile des Gourmets

Sablés chocolat cannelle pour Noël
Sablés chocolat cannelle pour noël

Flo/Au Fil du Thym  -  Des petits sablés chocolat cannelle, biscuits croustillants à grignoter autour d'un chocolat chaud pour les week end de l'avent !

Etoile de Noël à la cannelle
Etoile de noël à la cannelle

Oh boudu con que c'est bon  -  Zimtsterne. Recette de biscuits de Noël

Biscuits étoiles coco
Biscuits étoiles coco

Chachou's Kitchen  -  Noël approche à grands pas ! C’est la période idéale pour confectionner plein de petits biscuits tous plus gourmands les uns que les autres à conserver dans une grande boîte en fer et à distribuer à l'heure du goûter. Ajoutons à ces gourmandises une légère touche d’exotisme avec la noix de coco.

Etoile suédoise à la cannelle
Etoile suédoise à la cannelle

Del's cooking twist  -  Une jolie brioche à la cannelle en forme d'étoile qui rappelle le kanelbulle suédois ! Très gourmand, elle sera parfaite pour un petit déjeuner sophistiqué. Le façonnage est tout à simple à réaliser, à vos tabliers !

Biscuits étoilés
Biscuits étoilés

Comme une envie de  -  Très ludiques à confectionner, ces petites gourmandises pourront être réalisées avec vos enfants pendant les vacances de Noël ou lors d'un mercredi pluvieux. Ils sont parfaits pour un cadeau gourmand à déposer au pied du sapin.

Biscuits sablés de Noël
Biscuits sablés de noël

Amandise  -  Même s'il compte beaucoup, il n'y a pas que le chocolat dans la vie ! Que diriez-vous alors de confectionner des petits biscuits croquants et sablés aux quatre épices et aux zestes d'agrumes ? On leur donne la forme d'étoile pour être totalement dans l'ambiance des fêtes et le tour est joué !

Biscuits étoilés au chocolat
Biscuits étoilés au chocolat

Amandine Cooking  -  Comme tous les ans en période de Noël, je fais plusieurs fournées de biscuits en attendant le Jour J ! Voici des biscuits étoilés au chocolat décorés de poussières dorées, telle une pluie de biscuits dans le ciel sombre de la nuit. Parfait à l'heure du thé ! Vous me suivez ?

Biscuits à la cannelle
Biscuits à la cannelle

La cuisine d'Adeline  -  En Alsace, il est coutume de confectionner des bredele, des biscuits de Noël, en fin d’année. Ca vous dit de faire des biscuits à la cannelle pour le goûter ? Les biscuits à la cannelle ne doivent pas être confondus avec les zimtstern, étoiles à la cannelle en Alsacien, la recette est bien différente.

Etoiles à la confiture
Etoiles à la confiture

La p'tite cuisine de Pauline  -  Voici de jolis petits sablés à la confiture très faciles à faire et absolument délicieux. J'utilise toujours de la confiture de framboises mais on peut bien entendu la remplacer par d'autres saveurs comme la confiture de fraises ou de cerises et même de la pâte à tartiner pour les addicts au chocolat !

Etoiles de Noël croquantes aux céréales
Etoiles de noël croquantes aux céréales

Rosenoisettes  -  Ce chocolat coulant avec la note de cannelle et la pointe de vanille est juste irrésistible pour se mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! Bien qu'il n'y ait pas de saison pour ces biscuits croquants, non ?

Tourte étoilée aux Brocolis et Saumon Fumé
Tourte étoilée aux brocolis et saumon fumé

Les inr " à table" de Popie  -  Bonjouuuur ! Voilà une version salée d'une recette précédemment présentée, celle de la tarte énamourée aux pommes et groseilles. En effet, j'aime tout particulièrement le concept de tourte "aérée" que je trouve de plus très décorative. Un légume est aujourd'hui à l'honneur, le brocoli sous la forme d'une purée. Vous pouvez bien sûr acheter de la purée surgelée ou bien faire votre purée vous même ce que je recommande, la mienne se compose uniqu...

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Un peu plus près des étoiles
Un peu plus près des étoiles

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