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Gâteaux de Milan aux amandes Photo par Plaisir et Equilibre

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pâte de citrons confits
1
Tarte au citron
8
13
Pisco Sour
1

Recettes des Gourmets

Gâteaux de Milan aux amandes
Baba au rhum, citron et citron vert
Ed. Ed.
Muffins citron pavot
Poulet rôti et ses carottes, sauce à la crème au citron
1
1
Tiramisu al limone
Sole au citron et au parmesan
Lemon Curd
Une sélection de recettes créée le 07/12/12  - Mise à jour le 26/01/23 .

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Le citron vert
Le citron vert

Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.

Le citron caviar
Le citron caviar

Un petit agrume très convoité pour ses perles acidulées et son goût puissant.

Le citron
Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Coups de curd sur les fruits
Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Fraîcheur citron !
Fraîcheur citron !

Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.

Le lemon curd, une crème de dessert
Le lemon curd, une crème de dessert

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

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