Le lemon curd, une crème de dessert

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/03/2015.

Recettes et techniques du Chef

Lemon curd
En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine.
2 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

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1 coup de coeur
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Le Pays des Gourmandises  -  Voici un dessert facile et gourmand qui sera apprécié par toute la famille. Cette galette bretonne fourrée à la crème de citron est un vrai régal !
Gâteau exotique meringué à l'ananas
Amandine Cooking  -  Un gâteau exotique à l'ananas et noix de coco, d'un green lemond curd, le tout joliment meringué.
Chocolat noir au lemon curd
Allergique Gourmand  -  Idée originale d'un délicieux chocolat maison fourré au lemon curd, végétalien, sans gluten.
Entremets au citron
La Petite Pâtisserie de Marie  -  Un entremets irrésistible, frais et savoureux.
Tarte au lemon curd
Amande et Basilic  -  Un lemon curd au cédrat pour une tarte très gourmande.

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