Râpe microplane

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Un fruit d'hiver apprécié pour son arôme intense et ses multiples usages en cuisine.

Zestes d'oranges ou de citrons.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.

Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

et graines de pavot