Séchoir à pâtes

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

Les pâtes, emblèmes de la gastronomie italienne dans le monde.

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.

Sans laminoir.

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.