Rouille Sétoise

Le magret en cuisson sous vide basse température.

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Seiches et encre de seiche pour une cuisine aux saveurs iodées.

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Économisez du temps et de l'énergie avec la cuisson sous pression.

Vitamines et bonne mine avec les carottes.