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Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 6

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Pain aux graines
Pain aux graines
Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame
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Gros oeufs en chocolat
Gros oeufs en chocolat
Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.
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Oeufs mimosa
Oeufs mimosa
Une entrée simple et typique de la cuisine de bistrot.
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Tablage du chocolat noir au mycryo
Tablage du chocolat noir au mycryo
Une méthode simple pour des chocolats bien brillants
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Selle d'agneau farcie
Selle d'agneau farcie
A la farce mousseline de veau aux herbes.
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Friture de Pâques au chocolat blanc
Friture de Pâques au chocolat blanc
Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.
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Lapins de Pâques au chocolat
Lapins de Pâques au chocolat
Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.
1
Haricots cocos liés au beurre
Haricots cocos liés au beurre
La bonne cuisson des haricots coco de Paimpol AOP frais.
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Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier
Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.
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