Correia Laurent

Le Hash Brown (ou bruns hachés) au corned-beef, une spécialité très appréciée aux Etats -Unis pour le petit-déjeuner ou le brunch , un vrai délice !

Cette recette alcaline réalisée dans un cataplana (récipient hermétique traditionnel de cuisson portugais). Elle est gourmande, facile à faire et riche en atouts santé (pour peu qu'on fasse le choix d'une cuisson à basse température). Les légumes sont fondants et leurs saveurs sont préservées. Question combinaisons alimentaires et digestion : elle accompagnera avantageusement une viande, des céréales, un poisson, des légumineuses rudes graminées comme le riz. Cette recette peut aussi se suffire à elle-même... c'est selon !^^Bon App ! MiaM ! :-)

Nous remettons le couvert avec nos ravioles de céleri. On peut en effet imaginer pas mal de variante. Avec celle-ci nous avons réalisé une farce avec du poulet grillé. Nous avons fait revenir nos disques de céleri rave au beurre ce qui apporte un peu plus de gourmandise à nos ravioles. L’utilisation de la peau de poulet grillé pas très diététique en soi avouons mais avec modération apporte un peu de croustillant. Miam Miam! Au final, nous sommes plutôt contents « Ça en jette! et puis c’est bien bon! ».

Voici une délicieuse salade de lentilles toute simple avec une sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon. Facile, économique et faite avec peu d’ingrédients : des lentilles, tomates, oignon, persil, vinaigrette. C’est une salade froide, parfaite pour l’été. Une excellente idée d’accompagnement pour vos grillades estivales, poisson, saucisses, etc

Quelle recette prépare avec des bananes trop mûres ? Une crème dessert à la banane et au beurre de cacahuètes, aussi facile que rapide à réaliser !

Les petites crèmes aux framboises, c’est un dessert sans gluten miniature et 100% de plaisir. L’acidité de la framboise rehaussée de citron se marie subtilement avec le lit d’amande. Une belle association !

C’est le type de gâteau qu’on fait beaucoup à noël, bûche oblige ! Mais au cours de l’année, on peut le réaliser avec des crèmes, des confitures qu’on a parfois en grand nombre dans nos placards. Ici avec cette super crème d’abricot au beurre.

Pour terminer un repas de façon rafraîchissante et agréable.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poulet grillé à la moutarde ? Réalisez cette recette de plat chaud et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau du matin à la crème d'abricot ? Cuisinez en suivant cette recette de cake et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Comment faire des chebakia légères et croustillantes (Griwech).

En cuisine avec cette belle idée de recette de cataplana de lotte et fruits de mer.