Name: Comment faire une sauce béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Sauce béchamel
Ingredients: 25g de beurre; 25g de farine; 70cl de lait; Sel, poivre et noix de muscade

Comment faire une sauce béchamel

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

25g de beurre

25g de farine

70cl de lait

Sel, poivre et noix de muscade

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, chauffer 25g de beurre doux à feu moyen.

2Ajouter 25g de farine et mélanger avec une cuillère en bois.

3Ajouter 70cl de lait petit à petit toujours en remuant pour éviter les grumeaux.

4Assaisonner avec de la noix de muscade, poivre et sel.

5Chauffer jusqu'à épaississement, la sauce doit napper la cuillère en bois.

6Utiliser immédiatement dans vos préparations (gratins ou lasagnes par exemple) ou bien mettre dans un récipient filmer au contact et placer au frais pour une utilisation ultérieure (croques monsieur).

Quelques mots sur cette recette de sauce

Ma recette de sauce béchamel utilise seulement 4 ingrédients et est prête en 10 minutes !

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cuisine facile

Recette ajoutée le 10/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Comment faire une sauce béchamel

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Gâteau à la compote de rhubarbe et aux amandes.