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Le meilleur croque monsieur
Le meilleur croque monsieur

Le meilleur croque monsieur

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
12 tranches de pain de mie
6 tranches de jambon
200g d'emmental râpé
70cl de lait
25g de farine
25g de beurre
Noix de muscade, sel, poivre
50g de fromage râpé (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1La sauce Béchamel : Dans une casserole, faire chauffer le beurre. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter le lait petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
2Assaisonner avec de la noix de muscade, poivre et sel. Chauffer jusqu'à épaississement (la sauce doit napper la cuillère en bois). Facultatif : En fin de cuisson, ajouter le fromage râpé à la sauce béchamel et mélanger. Vous obtiendrez une délicieuse sauce qui sera légèrement plus épaisse.
3Le croque-monsieur : Préchauffer le four à 200°C. Prendre une tranche de pain et déposer un peu de sauce béchamel, une tranche de jambon, de l'emmental râpé.
4Recouvrir d'une autre tranche de pain. Napper les sandwichs de sauce béchamel et de fromage râpé. Mettre les croques-monsieur dans un plat allant au four et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus.
5 Servez vos croques avec une salade verte.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un délicieux croque-monsieur à la française, qui se cuisine à la poêle ou au four. La recette originale est composée de deux tranches de pain de mie, de fromage et de jambon avec une sauce béchamel.

Voir la recette
béchamel croque-monsieur sandwich sauces chaudes à emporter
Recette ajoutée le 10/02/24 .

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A écouter en préparant Le meilleur croque monsieur

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