Recettes de croque-monsieur et de courgettes

Croque poire parmesan
Croque poire parmesan une variante du croque-monsieur. Photo par bloggyboulga.

A l'origine le croque-monsieur est un sandwich de pain de mie chaud bien doré, contenant du jambon, du fromage et souvent également une sauce béchamel. Dans sa version croque-madame, il est recouvert d'un oeuf au plat.

Mais le croque, comme tous les sandwichs, connait aujourd'hui bien des variantes : nombreux fromages et multitude de garnitures sont possibles pour satisfaire toutes les gourmandises.

Idées de recettes de croque-monsieur des Gourmets

Croque-monsieur pélardon et tapenade
Croque-monsieur pélardon et tapenade

Temps Gourmand  -  Retrouvez une délicieuse recette de croque-monsieur à la tapenade et au Pélardon, un petit fromage des Cévennes. Une version gourmande et pleine de saveurs qui changera du classique jambon et gruyère.

Mini croques au ketchup de champignons
Mini croques au ketchup de champignons

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette originale de croques-monsieurs relevés d'un ketchup de champignons fait maison, à présenter en plat ou à l'apéro. Le ketchup de champignon (utilisable aussi avec les viandes) vaut le détour !

Croque-monsieur
Croque-monsieur

Cooking & Cakes  -  Le croque-monsieur bien classique, celui qui sauve nos dîners en semaine quand nous sommes en panne d'idées ! Celui que tout le monde aime, petits et grands, avec une sauce béchamel faite maison cela va de soi.

Rouleaux jambon fromage croustillants
Rouleaux jambon fromage croustillants

Myli  -  Une revisite bien sympathique du célèbre croque-monsieur

Welsh Rarebit avec Jambon
Welsh rarebit avec jambon

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.

Croque Monsieur roulés
Croque monsieur roulés

Gourmiland  -  Une version encore plus croustillante du croque monsieur

Mini croque-monsieur à la façon pain perdu
Mini croque-monsieur à la façon pain perdu

Davy  -  Le classique jambon-fromage revisité.

Croque courgette à la Vache qui Rit
Croque courgette à la vache qui rit

Happy papilles  -  Le fromage est souvent présent dans les croque-monsieur.

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Croques et paninis sans soucis
Croques et paninis sans soucis

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