Blanquette de poulet à l'ancienne

Connaissez-vous bien vos classiques ?

La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Une bonne façon de fêter les grand-mères en cuisine.