Recettes de pommes de My Parisian Kitchen

Voici la liste des recettes de pommes par My Parisian Kitchen.

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Recettes de My Parisian Kitchen

Quatre-quarts aux pommes

La recette traditionnelle du quatre-quarts breton ultra moelleux et savoureux avec de la pomme. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.

Salade d’endives au comté, pommes, noix et raisins secs

Des endives, des pommes, du fromage et des noix. Une salade composée très classique mais qui plait toujours et que l’on peut faire varier au gré des envies. Et qui fait un bon repas complet les soirs de semaine !

Streusel à la pomme et à la poire façon crumble

Un crumble à la pomme et à la poire, et aussi des raisins secs marinés, très parfumé avec une pâte à streusel alsacienne. Noisette et cannelle au menu pour les gourmands.

Céleri rémoulade à la pomme verte

La sauce rémoulade a traditionnellement pour base une mayonnaise très moutardée, souvent rehaussée avec de l'ail, des fines herbes et des câpres. Et si vous ajoutiez un peu de pomme verte Granny Smith dans votre céleri rémoulade ?

Tarte Tatin

Délicieusement fondante, la tarte Tatin doit son onctuosité à sa réalisation à l'envers - fruits dessous, pâte dessus -, permettant aux pommes de cuire à l'étouffée sous une pâte brisée et de s'imprégner en douceur de caramel.

Verrines de poisson cru à la pomme verte

Verrines de poisson cru (cabillaud et saumon mais possible tout saumon) mariné au citron. Avec de la pomme verte et de la grenade pour des contrastes de textures et de saveurs. A tester...

Flognarde aux pommes et aux cranberries

A mi-chemin entre la grosse crêpe et le clafoutis, avec des pommes préalablement poêlées et des cranberries pour un maximum de saveurs, cette flaugnarde est parfaite pour les goûters des enfants ou les amateurs de recettes familiales simples et traditionnelles.

Galette des rois à la pomme

Pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, une galette des rois très généreusement garnie de pommes (ici à la cannelle mais c'est facultatif). Un peu comme un gros chausson aux pommes mais n'oubliez pas la fève !

Mousse au chocolat aux pommes caramélisées

Une petite surprise à chaque bouchée de mousse au chocolat : des petites morceaux de pommes caramélisées. Miam.

Tarte aux pommes façon grand-mère

Tarte aux pommes à l'ancienne ultra gourmande généreusement garnie de fruits avec une crème délicieuse normande. Une recette deux versions : pâtissière ou familiale.

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