Name: Mille feuilles tomates mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 2 grosses tomates - 2 boules de mozzarella - 4 pincées d'herbes de Provence - Sel & Poivre - huile d'olive vierge extra.

Mille feuilles tomates mozzarella

PetiteLulla

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 grosses tomates - 2 boules de mozzarella - 4 pincées d'herbes de Provence - Sel & Poivre - huile d'olive vierge extra.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez et coupez les tomates en grosses rondelles.

2Coupez la mozzarella en rondelles. Pour coupez aisément la mozzarella, laissez-la au congélateur 20 mn.

3Dans un bol, mélangez 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive avec les herbes de Provence et un filet de vinaigre rouge ou balsamique. Salez et poivrez.

4Fouettez le mélange.

5Montez une tranche de tomate et une tranche de mozzarella et répétez l'opération pour reconstituer les tomates.

6Versez la vinaigrette et servez aussitôt.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée tout en fraîcheur.

entrée fromages italiens huile huile d'olive légumes fruits mozzarella tomates

Recette ajoutée le 28/11/12 - Mise à jour le 29/11/12 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mille feuilles tomates mozzarella

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette Sauce tomate à la viande hachée.