Pierrelouis Rault

Parce que le kéfir de lait ne se déguste pas qu’en boisson, après vous avoir montré qu’on pouvait en faire du fromage, voilà une nouvelle manière de l’utiliser.

Une galette étonnante à la farine de pois chiche. Socca fourrée à la crème d'olives de Kalamata, légumes crus. Une galette vegan, sans œufs, sans lait, et sans gluten. Pour changer de la galette de froment.

Un green smoothie kiwi kale pour faire le plein de vitamines grâce à ce super-aliment qui a la réputation d’être pauvre en calories et très riche en fer, vitamines et anti-oxydant, le chou kale.

Salut les gourmands ! 😄 J’ai une recette délicieuse à partager avec vous aujourd’hui sur mon blog. Il s’agit d’une sauce crémeuse à la cacahuètes qui va égayer vos plats et ravir vos papilles ! Je suis tellement excitée de vous présenter cette recette facile et savoureuse. 🥜🍽️ Imaginez un mélange parfait de beurre de cacahuètes, de jus de citron frais, de sauce soja et d’ail aromatique. Avec une petite touche d’huile de sésame toastée, cette sauce est tout simplement irrésistible. 😋 La meilleure partie ? Cette sauce est incroyablement polyvalente. Elle se marie à merveille avec une variété de plats, qu’il s’agisse de légumes croquants, de viandes grillées ou même de nouilles. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et utilisez cette sauce crémeuse à la cacahuètes pour élever vos recettes préférées à un tout autre niveau. 🌟 Alors, qu’attendez-vous ? Préparez cette sauce dès maintenant et régalez-vous avec vos plats préférés. Bon appétit ! 🍽️🔥

Un délicieux classique de l'été

Méthodes, recettes, astuces, culture et conservation. Faire du Kéfir de lait, c’est super simple et super bon pour la santé ! Je vous donne 6 recettes possibles et pleins d'astuces dépannage, conservation, culture, etc.

Et je vous révèle comment en fabriquer à partir de différents types de "lait" : boisson végétale et lait animal, frais en poudre ou concentré, et même faire du Kéfir sans grains de Kéfir !

Le poulet braisé sauce verte est une spécialité d’Afrique de l’Ouest. Il s’agit de cuisses de poulet qui ont mariné dans une préparation parfumée, puis cuit au barbecue au dessus de braises (pas de feu direct) et servi avec une sauce qui ressemble à une mayonnaise aux herbes. C’est une véritable gourmandise dont on ne se lasse pas.

Intéressé par la réalisation d'une recette de detox water à la fraise ? Suivez cette recette de menthe et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Recette en video. je vous propose cette recette de macabo râpé, plus connu sous le nom de kouakoukou. C’est un succulent plat originaire de la région de l’Ouest Cameroun qui est constitué de macabo râpé, assaisonné et cuit dans des feuilles de bananier ou de macabo. Étant dans l’impossibilité d’avoir ces feuilles à Montréal j’ai utilisé un moyen de bord...

Roulés de jambon cru aux figues fraîches farcies de fromage doux de chèvre. Les tapas sont des petits en-cas variés, colorés, gourmands, qui ouvrent et aiguisent les appétits. Ces amuse-gueules sont idéaux pour préparer un apéritif dînatoire, un brunch ou encore un drunch.

choux pointu en salade ! Une salade grecque, pas comme on s'y attend, végétarienne avec carottes et olives !

Vous n'aimez pas les endives ? Mais ça c'était avant !