La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
Qu'elles soient sucrées ou salées, on craque tous pour ces gourmandises bordelaises.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne.
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