Vinaigrette acidulée coriandre citron vert

J’ai choisi des nouilles udon, mais vous pouvez utiliser une autre variété de pâtes. Les nouilles udon sont des nouilles japonaises au blé, fondantes et légères. La courgette, crue et râpée avec une grosse râpe, ainsi que les oignons blancs ciselés apportent un peu de croquant à l’ensemble. Cette salade est vraiment simple à réaliser, mais ces saveurs auront le pouvoir de vous faire voyager !

Une salade croquante et acidulée.

Des pommes fondantes accompagnées d'une crème acidulée et aérienne, délicatement parfumée au cidre.