Recettes de cuisine du Club - Page 14

L'aubergine a du caractère et elle le prouve dans cette recette toute simple mais néanmoins délicieuse, où elle joue la vedette ! Réduite en compote et relevée d'un soupçon de piment, elle est ensuite enrobée du jaune coulant de l'oeuf qui l'accompagne pour enchanter nos papilles. A servir en entrée ou en plat avec des mouillettes. Et soyez généreux !

sans gluten.

Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Ces petits bouchées est un délice à tester sans tarder.

Une petite merveille

Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Et chiffonade d'oseille