Name: BOUCHEES DE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMES
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: 3 Pommes de terre moyen; 2 Filets de hareng fumée coupé en petits dés; 1 Bouquet de coriandre et persil haché; 2 Échalotes ciselé; 1 Gousse d'ail écrasé; 2 Cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre; 1 Oeuf + chapelure; Huile pour friture

BOUCHEES DE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMES

smat de lalla

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 Pommes de terre moyen

2 Filets de hareng fumée coupé en petits dés

1 Bouquet de coriandre et persil haché

2 Échalotes ciselé

1 Gousse d'ail écrasé

2 Cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

1 Oeuf + chapelure

Huile pour friture

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire d'abord les pommes de terre dans l'eau à couvert 15 à 20 min.Éplucher-les puis écrasé avec une fourchette.Dans un saladier mélanger les pommes de terre,le hareng coupé,le persil,la coriandre,l'échalotes,l'ail,l'huile d'olive ,sel et poivre,goutter avant de rajouter le sel,des fois le hareng suffi en sel.Faire des petites boulettes et passer les dans l'oeuf battu,puis dans la chapelure.Plonger les dans l'huile chaude,laisser dorer.Poser sur papier absorbant avant de servir.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces petits bouchées est un délice à tester sans tarder.

légumes racines pomme de terre

Recette ajoutée le 21/06/12 - Mise à jour le 17/03/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant BOUCHEES DE POMMES DE TERRE ET HARENGS FUMES

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Delphinn pour accompagner la recette Frites sablées.