Pain à la mozzarella et aux olives

Recette de la pizza à la mozzarella et olives, délicieuse et très simple. Super rapide si vous préparez votre pâte à pizza et votre sauce tomate à l'avance.

Comme j’aime beaucoup les olives, cette fois-ci j’ai fait un pain sans pétrissage aux olives. C’est simple : même recette de base du pain sans pétrissage en cocotte, avec en plus des olives incorporées dans la pâte et deux petites autres modifications : j’ai doublé la quantité de la levure et évidemment j’ai pas rajouté de sel à cause des olives. Facile et inratable.

pain de mie très moelleux, léger et aéré.