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Recettes de Goa

Comment cuisiner de Goa et de noix de coco ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de Goa et de noix de coco qui changent !

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un curry de Goa, avec un fond à la noix de coco et la coriandre, dans lequel nagent de petites boulettes de viande hachée.
Bebinca
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Un délice venu de Goa (Inde) sous influence portugaise, ce gâteau se prépare couche par couche sous le grill.

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