Recettes de bistrot des Gourmets - Page 3

Les choux farcis du pot-au feu d’hier
Les choux farcis du pot-au feu d’hier

Stéphane Décotterd  -  Une façon originale de recycler votre pot-au-feu.

Museau de porc en gelée
Museau de porc en gelée

saint maux  -  A servir avec une simple vinaigrette ou une ravigote.

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée
Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée

Del's cooking twist  -  La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.

Quenelle lyonnaise maison
Quenelle lyonnaise maison

sharing cuisine  -  La recette n’est pas très compliquée, juste un peu longue avec les temps de repos de 2 fois 1 heure, mais fera incontestablement la différence avec une quenelle de...

Langue de boeuf sauce madère
Langue de boeuf sauce madère

Keskonmangemaman?  -  Un grand classique de la cuisine française, ou comment faire d'un bas morceau un festin.

Croque-monsieur de chez Robert
Croque-monsieur de chez robert

Docteur chocolatine  -  Un croque-monsieur à l'ancienne avec de bons ingrédients.

Frites striées façon churros comme au bistrot
Frites striées façon churros comme au bistrot

kaderick  -  Ces frites ressemblent à des churros et comme eux, elles sont moelleuses à cœur et très croustillantes à l’extérieur avec toutes ces stries qui retiennent en plus très...

Jarret de porc laqué
Jarret de porc laqué

Au Cochon Heureux  -  En Alsace, nous appelons le jarret un "wädele" et le cochon heureux s'en lèche les babines ! Fondant et parfumé, ce jarret digne de toutes les cartes de Winstubs...

Pommes-de-terre, chips de peau de p-de-terre, poire planchée, crème d'ail
Pommes-de-terre, chips de peau de p-de-terre, poire planchée, crème d'ail

LaFrancesa  -  Pommes-de-terre primeurs tournées à l'anglaise, chips de peau de pommes-de-terre, poire planchée et crème d'ail. Un grand classique de la cuisine canaille, low cost,...

Entrecôte grillée sauce béarnaise
Entrecôte grillée sauce béarnaise

The Happy Cooking Friends  -  Si le temps le permet, vous pouvez aussi griller vos entrecôtes au barbecue.