Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis

Name: Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis
Total time: 30 min
Cuisine: brebis

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes

Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

Dernières recettes de brebis et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brebis et de poires qui changent !

Aiguillettes de canard aux poires, sauce 4 épices et Bleu de brebis

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage de brebis pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cake aux poires et à la tomme de brebis

Bulle

Ne passez pas à côté de cette recette de brebis qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Bourdaloue

Les poires

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Fromage de brebis

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail artichaut asperge aubergines ballotine basilic biscuits blanc brick cake canard caramel cerises champignons chaussons chili chocolat chou citron confiture courgettes crème curcuma échalote entremets épices farcis feuilletés figues fruits lait légumes mangue miel noix oeuf oignons pain pistache poires poivrons pommes porc roulé salé saumon tomates vert vin

Découvrez aussi toutes les recettes de brebis et toutes les recettes de poires

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !