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Recettes de brède

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de brède et de porc partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de brède et de porc qui changent !

Sauté de porc aux brèdes
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du sauté de porc créole aux brèdes comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de porc sauté facile.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
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Un grande aide pour le remplissage des pots...

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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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