Rôti de boeuf en croûte au foie gras

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

On peut difficilement faire plus festif !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le rôti, c'est du tout cuit !

Le rôti, c'est du tout cuit !
Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Réveillons : la magie des cuissons en croûte

Réveillons : la magie des cuissons en croûte
Pour un bon repas de fête... croûte que croûte !

Accords

 musique

Pendant la préparation, on laisse The Cure nous effrayer avec Lullaby.

Voir aussi

Langouste pochée vidéo
Langouste pochée

Pocher une queue de langouste au court-bouillon

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Faire des chocolats pour Noël pratique
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier avant produits
Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier avant

Les différents morceaux du quartier avant du boeuf.

La bûche de noël, LE dessert des réveillons recettes
La bûche de noël, LE dessert des réveillons

Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël ! recettes
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !

Autour d'un repas chic et convivial en famille.

Pâte feuilletée à 6 tours vidéo
Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

Galette des Rois classique recette
Galette des Rois classique

Pour l'Epiphanie !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.