Nos recettes de croquets à croquer pendant la pause café

Name: Nos recettes de croquets à croquer pendant la pause café
Total time: 30 min
Cuisine: croquets

Les croquets sont des biscuits secs réalisés un peu partout dans le bassin méditerranéen. Photo par Luigi RosaSegui

Les croquets, appelés aussi croquants, sont des petits biscuits secs et croquants rappelant les cantucci de Toscane. Ils sont parfois natures, d'autres fois agrémentés de noisettes mais le plus souvent c'est l'amande qui s'invite dans la recette de ces gourmandises.

Il existe de nombreuses variétés de croquets comme les croquets du Berry, les croquets provençaux, les croquets de Charost ou encore les croquets d'Algérie, chacun ayant sa propre recette.

Dernières recettes de croquets et de cuisine algérienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de croquets et de cuisine algérienne qui changent !

Croquets miel amandes

Zika

Les croquants ou croquets ou encore canistrelli , gâteaux secs Algériens du quotidien, des gâteaux faciles , rapides et économiques, des gâteaux que l'on a toujours sous la main pour les petits déjeuners et goûters ou pour un invité surprise, un gâteau pour l'Aid el kébir , car contrairement à l'Aid el fitr, rupture du jeûne où on prépare une multitude de gâteaux pour la fête, l'Aid el adha ou fête du sacrifice est consacrée au mouton !!!

Croquets ou croquants longs des cafés maures Bônois

Zika

Des biscuits ou gâteaux secs les croquets longs des cafés maures d'antan de la ville de Bône que l'on trempaient dans le café au lait au café de la rue Philippe dans mon enfance.

Croquants au beurre de cacahuètes et raisins secs

gourmandiseassia

Des biscuits algériens croquants et délicieux

Croquet à l’abricot sec

sabrina baroun

gâteau algérien

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

D'autres recettes avec aussi...

13 desserts aïd amandes bio biscuits cacao café gourmand canistrelli cantucci chocolat citron confiture croquant cuisine algérienne cuisine alsacienne cuisine économique cuisine facile cuisine familiale cuisine italienne cuisine légère cuisine marseillaise cuisine provençale cuisine rapide cuisine régionale cuisine santé cuisine toscane fekkas fleur d'oranger gâteau gâteau algérien gâteaux secs goûter mascarpone miel noël noisettes petit déjeuner petits gâteaux pistache poudre d'amandes printemps raisins secs ramadan sablés sans beurre sans lactose tiramisu

Découvrez aussi toutes les recettes de croquets et toutes les recettes de cuisine algérienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette turque à la viande hachée

auxdelicesdupalais

On embarque pour la Turquie aujourd’hui, avec cette recette de crêpes turques à la viande hachée, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée, fromage et poivrons sautés à l’huile d’olive, parfumée aux épices la fameuse Gözleme qui veut dire « galette fermée » une sorte de chausson traditionnellement fourré au fromage féta persil et épinard frais. Pour la farce on peut mettre ce qu’on veut selon l’envie blanc de poulet, thon oignon caramélisé …etc.